Post con il tag "secondi"

Polpette croccantose di Gea alla quinoa e zucchine

Scribacchiato da Giù 2015-07-03T13:21:32+00:00

Avete detto quinoa? Probabilmente no. Lo so che avete in mente solo la pizza o la carbonara, ma datemi retta un momento per favore. Fa caldo, molto, molto caldo e anche se a me piace cucinare, fa davvero troppo caldo, quindi la cucina si traduce per me in: apri il frigo, scegli degli ingredienti a caso che possano stare bene insieme e frullali (pesto alla cazzo di Giù) o condiscili con pepe e aceto (insalata) oppure impastali e facci delle polpette.

Queste polpette vegetariane qui potevano es ...

Continua a leggere

Di agnelli e pistacchi

Scribacchiato da Gu 2015-04-07T17:18:46+00:00
Di agnelli e pistacchi

Oggi voglio parlarvi una ricetta semplice, veloce e colorata che avrà sicuramente successo con i vostri amici (da leggere con la voce di Benedetta Parodi).

Avvertenza: se vi ha turbato la puntata dei Simpson in cui Lisa diventa vegetariana ed è tormentata dal rimpianto per aver mangiato un agnellino, questa ricetta non fa per voi, via da qui!

Perché mi fai queeeeeesto, Lisa Simpson?

Perché mi fai queeeeeesto, Lisa?

Dopo aver comprato l'agnello di rito da cucinare a Pasqua (perché Pasqua è solo agnello, uova dai re ...

Continua a leggere

Della Torta Pasqualina

Scribacchiato da Giù 2015-04-07T15:09:13+00:00
Della Torta Pasqualina

Io e Gu l'abbiamo preparata per Pasquetta, per me potevamo anche fermarci qui, visto la corposità di questa torta salata, ma sono stata molto sciocca, perchè ho dimenticato il fondamento delle festivity: abbottarsi col cibo.


Torta pasqualina


INGREDIENTI

- 2 rotoli di pasta sfoglia
- 250 gr. di spinaci freschi
- 250 di erbette (non so bene quali siano di preciso, ma al supermercato esiste la busta, al banco verdure)
- 450 gr. di ricotta
- 100 gr. di parmigiano grattugiato
- 6 uova
- 1 tuorlo
- noce moscata
- sale e pep ...

Continua a leggere